Receita de Quentão Simples

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Provavelmente você já deve ter experimentado o Quentão em alguma festa junina por aí, mas a bebida tem muitos encantos além de te deixar mais quentinho naquele dia frio.

E você sabia que o primeiro registro da bebida veio do interior de Minas Gerais justamente para esquentar o organismo. Então, vamos ao preparo porque só de ler a receita, já ficamos com água na boca. Sem contar que qualquer coisa de comer e/ou beber que venha de Minas já conquista nossos corações.

8 Ingredientes
25 min Tempo de preparo
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Ingredientes

Como Fazer

  1. Coloque a água em uma panela com a canela, o gengibre, o cravo e o açúcar.
  2. Desligue o fogo um pouco antes do ponto de fervura. Atenção! Se você jogar o limão e a laranja na água fervendo o gosto ficará amargo.
  3. Coloque as rodelas de limão e laranja e tampe a panela.
  4. Espere de 3 a 5 minutos para colocar a cachaça. (Se você colocar a cachaça quando a mistura estiver muito quente, parte do álcool vai evaporar.)

Dica MeuDrink

  1. Se precisar esquentar, coloque em fogo muito baixo e vá sentindo a temperatura, mais uma vez para não evaporar o álcool da cachaça;
  2. Se você quiser um Quentão com uma cor diferente, coloque antes de tudo um pouco de açúcar na panela para queimar. Sem água, sem nada! Ele vai derreter e formar um caramelo. Depois adicione a água com cuidado para não espirrar, o gengibre, a canela e o cravo;
  3. Use uma cachaça de qualidade, sua cabeça agradece no dia seguinte; Se você preferir um Quentão mais forte, coloque menos água. O contrário também funciona para um quentão mais fraco.;
  4. Não use canela em pó, esmague os paus com as mãos e use de acordo com o seu gosto;
  5. Para descascar o gengibre com mais facilidade use uma colher, não uma faca.

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Açúcar, Amaretto, Amarula, Cachaça Envelhecida, Canela em pó

Comentários

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9 Comments to "Receita de Quentão Simples"

  3. Fiz com aquele tal de corotinho,Deus me livre minha cabeça esta doendo ha uma semana…O pinga do cão.
    Acho que vou morre…