Xarope de Açucar

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O Xarope de Açúcar é um importante ingrediente em diversas receitas de drinks, coquetéis e punchs. Ele tem basicamente a função de adoçar, mas falando de bebidas o açúcar refinando nem sempre é a melhor opção.

O mais legal de trabalhar com o Xarope de Açúcar é que ele se mistura a uma bebida fria muito mais rápido do que o açúcar em pó.

Sua receita é fácil de fazer, além de rápida.

2 Ingredientes
15 min Tempo de preparo
2 Rendimento
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Ingredientes

Como Fazer

  1. Coloque o açúcar em uma panela pequena com água e leve lentamente à fervura, mexendo continuamente até dissolver o açúcar.
  2. Em seguida, ferva a mistura sem mexer por 1-2 minutos.

Dica MeuDrink

  1. Lembre-se de sempre esterilizar o recipiente antes de deixar o xarope armazenado;
  2. Se armazenado em um recipiente de vidro na geladeira, o xarope pode ser usado por até 60 dias.

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Açúcar, Club Soda, Gelo, Maracujá, Whisky

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Açúcar, Água, Cerejas, Gelo, Suco de groselha, Suco de Limão siciliano
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Açúcar, Gelo, Leite de Coco, Rum, Suco de abacaxi

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Abacaxi, Açúcar, Cacho de Uva, Cravos da Índia, Gelo, Laranja, Licor de laranja, Maça, Soda Limonada, Suco de laranja, Suco de limão, Vinho Tinto

Comentários

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11 Comentários para "Xarope de Açucar"

  1. Pingback: Drink com Gin - Clover Club | MeuDrink

  2. Pingback: Daiquiri | Arquivo Cool

  4. OLÁ CARO AUTOR DA MATÉRIA, SERÁ Q SERIA POSSÍVEL INDICAR OU ATÈ MSM PUBLICAR UMA MATÉRIA ENSINANDO AS RECEITAS DOS XAROPES DE FRUTAS?

    LARANJA, LIMÃO, TANGERINA, MARACUJÁ, MELANCIA, MELÃO, MAÇÃ, MAÇÃ VERDE, UVA(ACHO Q SUCO ENGARRAFADO SERVE), PÊSSEGO, ABACAXI, MORANGO, Cravo-da-índia E CANELA, HORTELÃ E AGUA DE COCO, P/ LISTAR OS MAIS COMUNS.

    IMAGINO Q CADA UM DEVA TER SUAS PECULIARIDADES DEVIDO ÀS CARACTERÍSTICAS INDIVIDUAIS DA FRUTA ASSIM SENDO ALGUMAS DE MAIS SABOR ADOCICADO OU MAIS AZEDAS: CM 1L DE SUMO PURO DE MELANCIA E LARANJA NÃO E TÃO ÁCIDO COMO 1L DO SUMO DE LIMÕES OU MARACUJÁ. ACHO Q ISSO AFETARIA A PROPORÇÃO.

    ACHO Q ESSE TEMA DARIA UM INTERESSANTÍSSIMO POST OU POSTS P/ O BLOG.

    Responder

  7. Bom dia. Podem me dar uma ajuda?
    Preciso de uma garrafa de xarope de avelã onde posso comprar na zona de Aveiro ?
    Obrigado
    Carlos Costa

    Responder

  9. A forma correta é com 85% de Sacarose (Açúcar) e q.s.p (quantidade suficiente para ..) 100ml de água ,, mas tem um porem antes de realizar deve se levar em conta a densidade do xarope que é 1,31 g/ml.
    Isso quer dizer que a cada 85 g de sacarose deve-se acrescentar 46 g de água, tendo assim uma solução final de 100 ml com densidade de 1,31 g/ml.

    Responder

  10. olá boa noite. eu fiz um xarope com base de açúcar mel e extrato fluido de propolis. só que o frasco ficou estufado querendo explodir. o que devo fazer para não estufar?

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