Old Fashioned

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Tradicional, clássico e beirando à perfeição. O Old Fashioned é um drink alcoólico feito com whisky, entre outros ingredientes. Ele também faz parte da IBA (International Bartenders Association) e não é só isso. Foi classificado como “inesquecível” pela associação. Mas por que é tão especial? Porque ele segue a clássica fórmula de um coquetel estabelecido em 1806: destilado, açúcar, água e bitter.

Ele foi inventado em Louisville, no Kentacky (EUA). Originalmente era conhecido como Whisky Cocktail justamente em homenagem ao seu ingrediente mais marcante.

Jerry Thomas, considerado o “pai da coquetelaria”, incluiu a bebida em seu livro de 1862 chamado The Bar-Tender’s Guide, o primeiro livro de coquetelaria do mundo.

Hoje, seu nome traduzido significa antiquado, mas seu sabor é totalmente o oposto. Experimente essa delícia.

6 Ingredientes
3 min Tempo de preparo
1 Rendimento
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Ingredientes

  • 2 colheres de chá de Xarope de açúcar (Ou dois cubos de açúcar)
  • 1 colher de chá de Água
  • 1/2 colher de chá de Bitter (O famoso Angostura)
  • Gelo (A gosto, se você puder usar aquele cubo grande que ocupa o copo, melhor.)
  • 1 dose de Whisky
  • 1 Laranja

Como Fazer

  1. Despeje o xarope simples, a água e o bitter em um copo de whisky.
  2. Mexa e adicione os cubos de gelo no copo.
  3. Coloque o Bourbon sobre o gelo.
  4. Finalize pressionando o twist de laranja e coloque dentro do drink ou na borda.

Dica MeuDrink

  1. Nem pense em usar açúcar refinado, a graça do drink é o torrão tradicional (e antigo).

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