Irish Coffe

1 Estrela2 estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (6 votos, Média: 3,17 de 5)
Loading...

O Irish Coffe foi inventado no porto de Foynes por seu chef Joseph Sheridan na década de 1940 (Foynes foi o precursor do aeroporto de Shannon no oeste da Irlanda). A bebida servia para aquecer os passageiros dos flying boats que chegavam da América do Norte pelo Atlântico.

Segundo a lenda, sua criação se deu em um dia no qual um vôo partindo de Foynes teve que voltar devido às péssimas condições climáticas, e o restaurante foi avisado para ter comidas e bebidas prontas para o retorno. Sheridan tinha café pronto e resolveu adicionar algo para estimular os passageiros, uma quantidade pequena de uísque. Um passageiro estadunidense perguntou “Isto é café brasileiro?” ao qual Joe respondeu, “Não, é café irlandês!”

Receita oficial do IBA

4 Ingredientes
5 min Tempo de preparo
1 Rendimento
12942 Visualizações

Ingredientes

Como Fazer

  1. Aqueça uma taça para Irish Coffe com água fervendo, dispense a água.
  2. Misture o whisky, o café e o açúcar.
  3. Coloque o creme de leite batido por cima despejando sobre as "costas" de uma colher aquecida. Não misture novamente

Dica MeuDrink

  1. Ao invés de usar o creme de leite batido você pode usar chantily.
  2. Pode também povilhar um pouco de canela e decorar com canela em pau

Drinks relacionados

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

1 Comentário para "Irish Coffe"

  1. Pingback: Receita: Irish Coffee |